Toda Light

RECEITINHA Nº1 - COMIDA DE VERDADE

       Ser LIGHT não é só dieta, né? Ter uma rotina tranquila também faz parte disso. Tem coisa pior do que viver correndo, atropelada com tantas coisas para fazer? Levar filho pra escola, trabalhar, ser dona de casa, tentar fazer alguma atividades física, são apenas algumas das tarefas diárias que temos.

      Uma das coisas que me angustia é a organizar a alimentação da semana, pois não dá pra comer a mesma coisa sempre. A internet é, sem dúvida, uma boa ferramenta para encontrarmos receitinhas legais e práticas para nos ajudar. Aliada a ela, amo desesperadamente meus apetrechos de cozinha. Atualmente amo o grill e panela de arroz elétrica. Os dois são uma mão na roda.

     Para um almoço rápido, um bife com um arroz incrementado é um verdadeiro banquete. Em poucos minutos, 30 como propõe o Jamie Olivier, você prepara COMIDA DE VERDADE. 

Almoço/Jantar vapt-vupt

Bifes(eu gosto de contra-filé e retiro a gordura aparente)

Arroz(branco ou integral)lavado(use uma xícara de cafezinho para medir a porção por pessoa)

Legumes congelados(mix de vagem, cenoura, brócolis e milho)

Alho e sal para usar nos bifes e no arroz.

Tempere os bifes com alho e sal(os cozinheiros sugerem apenas sal, mas você decide). Enquanto absorvem o tempero, prepare o arroz na panela elétrica. Ponha o arroz, os legumes congelados e o alho. Misture bem, adicione a quantidade de água recomendada na panela e ligue-a. Espere o arroz começar a ferver na panela(uns 10 min), aí aqueça o grill até atingir a temperatura ideal. Ponha os bifes e acompanhe. Em mais ou menos, 10 minutos tanto o arroz, quanto os bifes estarão prontos. Dá tempo até incrementar com uma saladinha de folhas, se gostar. Refeição pronta em, no máximo, 30 minutos.

P.S.: as vezes, substituo os legumes por brócolis ou apenas cenoura. Sua imaginação é o limite.